• facebook
  • rss
  • Za nami SztukaTERRiA

    Agata Bruchwald

    dodane 10.12.2016 21:50

    Było smacznie, słodko i pięknie.

    Warmińsko-Mazurski Jarmark Wyrobów Artystycznych - SztukaTERRiA to już przedświąteczna, elbląska tradycja. 10 grudnia w CSE „Światowid” spotkały się osoby zajmujące się rzemiosłem, rękodziełem, wyrobem żywności. Jarmark odbył się po raz szósty.

    Stoisko pani Zofii było bardzo słodkie. Zwiedzającym proponowała pierniki, jak również makowe, orzechowe i bakaliowe ciasteczka. Były także pierożki z kapustą i pieczarkami.

    - Pierniczki upiekłam już jakiś czas temu. One muszą dojrzeć. Musiałam również mieć czas, by je udekorować - opowiada. - Do piernika, który jest pieczony na blasze ciasto musi dojrzewać przez cztery tygodnie. To jest tzw. staropolski, dojrzewający piernik. Im dłużej leży upieczony, tym jest lepszy - zaznacza.

    Jak mówi pani Zofia, tradycyjny piernik musi mieć dużo przypraw korzennych, orzechy, choć gospodynie dodają i inne bakalie. Pierniczki zaś piecze z własnego, rodzinnego przepisu. Jest on przekazywany z pokolenia na pokolenie. Nie zdradza go obcym.

    Na ciastka orzechowe, które także przygotowała na jarmark, przepis wymyśliła sama. Jej wnuku nazwały je ciastka-cudaki.

    Z Lidzbarka Warmińskiego na jarmark przyjechał pan Waldemar. W Elblągu jest dwa razy w roku z miodem. - Mam tu stałych klientów. Przychodzą, kupują. Bardzo miło jest usłyszeć: „O! Ja u pana już kupowałam” - mówi.

    Ozdoby świąteczne zwiedzającym oferowała pani Grażyna. Jak zaznacza. wykonała je z naturalnych materiałów: drewna, mchu, siana, suszonych owoców, kory.

    - Wszystko robię ręcznie. Wykonuję je z serca i z zamiłowania - mówi pani Teresa, prezentująca swoje wyroby na kolejnym stoisku. Pani Teresa robi ozdoby robi na różne okoliczności. Sprzedaje je przede wszystkim na jarmarkach.

    «« | « | 1 | » | »»
    SztukaTERRiA

    SztukaTERRiA

    Foto Gość DODANE 10.12.2016

    oceń artykuł

    Zobacz także

    Komentowanie dostępne jest tylko dla .

    Reklama

    Zapisane na później

    Pobieranie listy

    Reklama

    przewiń w dół