Historycy zapewniają, że tradycja warzenia piwa sięga czasów cywilizacji Sumerów. Gliniane tabliczki, na których ukazano ludzi pijących piwo przez słomki, datowane są na okres około 4 tys. lat p.n.e. Wówczas piwo bazowało na fermentacji chleba jęczmiennego i pszennego. Chmielu jako pierwsi do produkcji piwa użyli Babilończycy.

We wtorek 14 czerwca w Muzeum Archeologiczno-Historycznym w Elblągu w kawiarence Clio podjęto temat elbląskich browarów. Wybór nie był przypadkowy, ponieważ w tym roku mija 150 lat od powstania pierwszego przemysłowego browaru w tym mieście – Brauerei Englisch Brunnen (nazwa ta funkcjonowała od 1880 roku). Spotkanie poprowadził dr Tomasz Gliniecki, autor wielu publikacji dotyczących historii Elbląga, m.in. przygotowanej przed 10 laty z Wiesławą Rynkiewicz-Domino książki „Browar w Elblągu. Tradycyjnie od 1872 roku”.