Choć urodziła się w Austrii i tam spędziła pierwsze lata dzieciństwa, serce miała na wskroś polskie. Kiedy przybyła na Ziemie Odzyskane w okolicach Elbląga, jej marzeniem było zakorzeniać tu polskość. Była jednym z pierwszych osadników na tych ziemiach. Przez wiele lat związana z harcerstwem, działaczka społeczna, mieszkanka Suchacza – Adelajda Jeż skończyła właśnie 100 lat.