Warsztaty kulinarne w Kwitajnach przejdź do galerii

O tym, co najlepszego mają do zaoferowania nasze lasy, można było przekonać się podczas spotkania w Kwitajnach, które odbyło się 11 września. Nadleśnictwo Młynary zorganizowało tam bowiem warsztaty kulinarne "Smaczne z lasu". Można było nie tylko spróbować potraw z dziczyzny, ale także obejrzeć stoiska z prezentacją wyrobów z runa leśnego i spytać miejscowych leśników o każdy aspekt ich pracy. Domowymi regionalnymi potrawami częstowały także lokalne sołectwa i koła gospodyń.

W związku z tym, że głównym aspektem festynu były warsztaty kulinarne, była okazja, by pod okiem szefa kuchni Jakuba Wolskiego nauczyć się przygotowywać gulasz z dziczyzny. Szef Jakub opowiadał także o różnych sposobach przygotowywania dziczyzny i chętnie odpowiadał na pytania zgromadzonych o możliwość wykorzystania w kuchni darów lasu.

Wszyscy, którzy przybyli w minioną sobotę do Kwitajn, mogli także uczestniczyć w pokazie sokolniczym, wysłuchać występów sygnalistów myśliwskich oraz podziwiać kunszt pracy współczesnych drwali. Organizatorzy przygotowali także kącik zabaw z myślą o najmłodszych uczestnikach festynu.

Foto Gość DODANE 12.09.2021 AKTUALIZACJA 12.09.2021

Kwitajny. Smaczne z lasu

Festyn dawał dużo odpowiedzi, jak wykorzystać w kuchni dary lasu.  

oceń artykuł