Nowostawski festiwal smaku, to nie tylko możliwość skosztowania pysznych, domowej roboty, regionalnych potraw, ale również szansa na doświadczenie namiastki tego, co w świętowaniu lubimy najbardziej. Nie inaczej było także na tegorocznej edycji Festiwalu Przysmaku Wielkanocnego, odbywającego się w pierwszy dzień wiosny. Uczestnicy cieszyli się wspólnymi rozmowami przy stole, smakowali przygotowanych potraw, słuchali występów muzycznych i tanecznych, ale także mogli poznać przepisy na wyjątkowe świąteczne smakołyki oraz poznać sposoby przygotowania ozdób.

Przedświąteczne festiwale w Nowym Stawie cieszą się z roku na rok coraz większą popularnością. Świadczy o tym nie tylko liczba potraw biorący udział w konkursie, ale również liczba stoisk obsługiwanych przez lokalne koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia czy też producentów żywności.

- Już tradycyjnie przed dwoma największymi świętami w roku spotkamy się na tej sali, aby wziąć udział w festiwalu. To wydarzenie budzi w nas zawsze dużo emocji. Jesteśmy podekscytowani występami artystycznymi, z niecierpliwością czekamy na degustację - mówił na rozpoczęcie wydarzenia burmistrz Nowego Stawu Jerzy Szałach.

To właśnie degustacja przygotowanych na festiwal potraw jest główną częścią wydarzenia. Najpierw smakołyków próbują wyłonione wcześniej komisje konkursowe, które oceniają je w trzech osobnych kategoriach: ciasta, nalewki i potrawy, a następnie zgromadzona publiczność, która również przyznaje swoją nagrodę. To właśnie wyróżnienie ze strony widzów jest traktowane jako najbardziej prestiżowe.

W tym roku komisja jako najlepsze ciasto wybrała sernik pistacjowy przygotowany przez Beatę Jabłońską. Najlepszą nalewką uznano pigwówkę autorstwa pani Ewy Gołębiewskiej, zaś najlepszą potrawą w ocenie komisji okazała się biała kiełbasa z cebulą, żurawiną, sosem śliwkowym zapiekana pod ciastem francuskim, przyrządzona przez KGW Trępnowy. Wspominana nagroda publiczności przypadła Marcinowi Marszałkowskiemu, który przygotował roladę bezową.

Ciąg dalszy artykułu w świątecznym Gościu Elbląskim na 31 marca.